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[减少青光眼病发的健康小习惯] - (4) 补充营养素真能帮助青光眼病情吗

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[减少青光眼病发的健康小习惯] - (4) 补充营养素真能帮助青光眼病情吗?

香港面对人口老化,患上眼病的市民越来越多,大家都希望自保,及早提防眼疾,其中一种常见做法便是进食护眼营养素。很多病人都会经常问:究竟市面上这些护眼营养素有没有实际功效?

首先,不少营养素产品是建基于「关联性研究」来宣称其功效。即使有些人曾进食过相关产品而发现视力得到改善,也不能够单纯地把结论归因为产品的功效,原因是当中还可能包括其他因素,尤其人体极之复杂,成因后果不能这样简化。

跟医生所处方的药物不同,这些营养素的生产过程不一定要符合严谨的GMP(Good Manufacturing Practice)。换句话说,护眼营养素产品当中质素可能相对参差,当中有较多不良杂质或受污染也不易得知,作为消费者不得不更注重这些产品的口碑,严选重视生产过程的产品。

另外,想藉此与大家分享有关护眼营养素性价比的看法。事实上,若你认为吃某一类食物(像是蓝莓)对护眼效果理想,你可以多吃一点,而不一定要买相关的营养素。例如花青素(Anthocyanins)含有丰富抗氧化物,可以在不少紫色蔬果之中找到,像紫薯、紫椰菜、茄子等,大家可以适量地加入这些蔬果在日常菜单之中,成本很可能更低。之前有研究发现,杞子除可保护视网膜上的视神经细胞,它亦可防止大脑的细胞凋亡以阻止脑退化症的发生。若是你不幸患有青光眼,不妨在谘询医生后,多以杞子入肴。