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[減少青光眼病發的健康小習慣] - (4) 補充營養素真能幫助青光眼病情嗎

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[減少青光眼病發的健康小習慣] - (4) 補充營養素真能幫助青光眼病情嗎?

香港面對人口老化,患上眼病的市民越來越多,大家都希望自保,及早提防眼疾,其中一種常見做法便是進食護眼營養素。很多病人都會經常問:究竟市面上這些護眼營養素有沒有實際功效?

首先,不少營養素產品是建基於「關聯性研究」來宣稱其功效。即使有些人曾進食過相關產品而發現視力得到改善,也不能夠單純地把結論歸因為產品的功效,原因是當中還可能包括其他因素,尤其人體極之複雜,成因後果不能這樣簡化。

跟醫生所處方的藥物不同,這些營養素的生產過程不一定要符合嚴謹的GMP(Good Manufacturing Practice)。換句話說,護眼營養素產品當中質素可能相對參差,當中有較多不良雜質或受污染也不易得知,作為消費者不得不更注重這些產品的口碑,嚴選重視生產過程的產品。

另外,想藉此與大家分享有關護眼營養素性價比的看法。事實上,若你認為吃某一類食物(像是藍莓)對護眼效果理想,你可以多吃一點,而不一定要買相關的營養素。例如花青素(Anthocyanins)含有豐富抗氧化物,可以在不少紫色蔬果之中找到,像紫薯、紫椰菜、茄子等,大家可以適量地加入這些蔬果在日常菜單之中,成本很可能更低。之前有研究發現,杞子除可保護視網膜上的視神經細胞,它亦可防止大腦的細胞凋亡以阻止腦退化症的發生。若是你不幸患有青光眼,不妨在諮詢醫生後,多以杞子入餚。